För övrigt så försöker jag komma på vad jag ska laga för mat i helgen till nästa veckas matlådor. Jag har någon idé om canneloni, en annan idé om kycklinggryta med kokosmjölk och jordnötssmak. Men sammanlagt behöver jag 3 stora matlådor till mannen, och 5 lite mindre till mig. Jag tycker om att laga mat till min man. Han äter det mesta och blir glad när han får mat. Han är uppmuntrande även när jag misslyckas med mina experiment dessutom. Ikväll när jag har pf så får jag en keleksallad med asiatisk touch och mängder med koriander. Koriander är som balsam för magen och en svängig lindy hop för munnen. Kelek är en underlig men god blanding av gurka/squash som kommer från jordanien. Den ser ut som en pumpa eller mindre melon, på orientlivs hävdar de att det är en omogen melon men syrianerna på jobbet vet bättre och säger att det är en avart av gurka. Den smakar som squash fast sötare och mer saftig. Fast inte lika vattnig som vanlig gurka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar